Kades Restaurant

Martinsgans im Kades

Vom 01.11 bis 21.12.2025

Auch in diesem Jahr werden unsere Gänse wieder glücklich aufwachsen. Bauer Arek freut sich, zusammen mit uns, die Gänse freilaufend, schwimmend und im grünen Futter schwelgend aufwachsen zu sehen. Es wird nicht industriell geschlachtet, sondern vor Ort. Somit entfallen die quälenden Transporte für die Gänse. So soll es sein, ganz im Sinne unserer Ostpreußischen Oma Augus-te, „die Jans muss aus Polen kommen und jlücklich sein" In großen Backröhren schmoren wir Ihren Gänsebraten nach guter alter Art, gefüllt mit märkischen Äpfeln, Orangenspalten und Kräutern. Wir servieren dazu Thüringer Klöße, Grünkohl und Rotkohl.

Dein Potsdam Podcast mit Mario Kade: Boulette Royal mit Mario Kade

In dieser Episode spricht Anne mit einem wahren Potsdamer Urgestein und einem Gastronom mit Herz und Seele:

Mario Kade vom Restaurant auf dem Pfingstberg. Seit 30 Jahren gehört seine traditionelle Küche zu Potsdam wie saftiger Rotkohl zum knusprigen Gänsebraten.

Mit seinem Team kreiert er regionale Gerichte ohne Chichi aber mit viel Leidenschaft ganz nach dem Motto „Abheben, ohne den Boden zu verlassen“.

Eigentlich wollte er lieber Meeresbiologe werden.

Warum er seinen Beruf heute trotzdem liebt und was es mit der Boulette Royal auf sich hat, erzählt er in seiner ganz persönlichen und unterhaltsamen Geschichte. Guten Appetit!

Zwei auf einen Streich!

„Potsdamer Gastlichkeit“ in Brandenburg und erstmals das Siegel: „Gastfreundschaft mit Verantwortung“ fürs Kades

Potsdamer Gastlichkeit 2025-2026

Numehr zum 14. Mal konnte das Kades die begehrte Plakette "Potsdamer Gastlichkeit" im Rahmen der Brandenburger Gastlichkeit des DEHOGA Brandenburg in den Kategorien "Ausflugslokal" und "Restaurant" erlangen.
Im Jahr 2024 waren Tester unterwegs die nach folgenden Kriterien geprüft haben:
Empfang und Homepage,
Sauberkeit und Freundlichkeit,
Qualität der Speisen,
Umwelt, Regionalität und Produktvielfalt.
Das Kades konnte in beiden Kategorien punkten und darf das Siegel nun bis 2026 tragen.

Ihre Kades-Gutscheine

Ein Gutschein ist grundsätzlich drei Jahre gültig, denn jeder allgemeine zivilrechtliche Anspruch verjährt in drei Jahren. Mit dem einem Gutschein zugrunde liegenden Anspruch (aus Kaufvertrag, Dienstvertrag, etc.) ist dies nicht anders. Gerechnet werden die drei Jahre ab dem Ende des Jahres, in dem der Gutschein ausgestellt wurde (§§ 195, 199 BGB).

Das heisst:
Gutscheine die im Jahre 2021 und früher verkauft wurden, werden im Jahre 2025 nicht mehr angenommen. Geschenkgutscheine aus dem Jahr 2022 sind nur noch in desem Jahr einlösbar.

Also schnell nochmal schauen, ob Sie Gutscheine vom Kades geschenkt bekommen haben, um diese noch in diesem Jahr einzulösen.

Unsere Gäste auf Tour!

Es ist soweit, endlich gibt es für Potsdams Norden erlebbare Touren mit schmackhaftem Zieleinlauf!
Wir haben uns überlegt, was Potsdams Innenstadt und den Potsdamer Norden auszeichnet. Die Frage war: was macht man in einem Tag in Potsdam, oder vielmehr, wie verbringt man ein paar Tage in Potsdam?
Das Ergebnis sind 4 schöne Touren für Touristen, Potsdamer und Neupotsdamer.

Kade`s Restaurant „Am Pfingstberg“ und die Radler

Mit dem Rad durch Potsdams nördliche Kulturlandschaft, dabei Land, Leute und historische Schätze entdecken und mitten drin ein Kleinod für den Radfahrer finden!
Ihr Restaurant „Am Pfingstberg“ ist nun nicht nur barrierefrei sondern auch besonders Radlerfreundlich!
Dem Radler, der mal einen halben Tag das Rad stehen lassen will, um in den Parks zu schlendern, steht ein abschließbarer Radabstellraum zur Verfügung. Sie stellen Ihr Rad kostenfrei und sicher ab und können so sorgenfrei den Potsdamer Norden ergründen. Für den Notfall halten wir Grundwerkzeuge und Flickzeug bereit.
Gegen den Hunger und für die Figur! lautet das Motto von mindestens einem radlerfreundlichen Hauptgang auf unserer Speisekarte. Radler sind also stets willkommen auf dem Pfingstberg!

Panorama- Wintergarten Belvedere

Unser Panorama- Wintergarten Belvedere lädt mit zusätzlichen 30 Plätzen zum kulinarischen Verweilen in Kades "Restaurant Am Pfingstberg" ein.

Was Hänschen nicht lernt...

Stil und Etikette leicht gemacht:
Lernen Sie bei uns richtiges Benehmen und gepflegten Umgang bei Tisch. Theorie und Praxis in lockerer Atmosphäre:

"Stil und Etikette" - Seminare für Schulklassen ab Klasse 8

Details und Termine nach Absprache

Glutenunverträglichkeit? Kein Problem für uns!

Das Restaurant am Pfingstberg bietet zu 90 % glutenfreies Essen an.
Fragen Sie uns! Unser geschultes Personal gibt Ihnen gern Auskunft darüber, was ein Mensch mit Glutenunverträglichkeit essen kann!
weitere Informationen zu Gluten bei Wikipedia
oder im
Zöliakie - Forum