Die Highlights im Oktober
   

 

 

Goldener Oktober, Erntedank und Kalbshaxe
Die Mark bietet nun alles! Kürbis, Pastinake, Getreide, Äpfel, Heuschweine und mehr.

Wir lassen im Oktober 2017 eine alte Familientradition aufleben: DAS Kalbshaxenessen
Unser Vater, Hans Kade, hat Sie im Rauenstein in Werder/Havel in den 60er Jahren serviert. Wir haben das Rezept wiederentdeckt und mit der Kunst unserer Köche zu neuem Leben erweckt.

Geschmorte Kalbshaxe aus der Röhre kommend, mit feinen Wurzeln und Rüben serviert, abgerundet mit einer kräftigen Soße und Butterkartoffeln, werden Sie diese kulinarische Rarität lieben.

Für vier Personen.
€ 25,00 p.P.
inkl. einer Flasche Rosé, Mineralwasser und zum Abschluss
Kaffee oder Espresso
€ 29,00 p.P.

Klassiker zum Erntedank
Kürbiscremesüppchen
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Kohlroulage, bestes Schweinehack… und Speckstippe
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Brandenburger Kartoffel – wo gewachsen, da gegessen
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Pastinake, das fast vergessene Gemüse
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Fläminger Heuschwein


13. Oktober 2017: Kades Überlebensfreuden in Alltag und an der Tafel, im Theater und in der Ehe
Mario Kade lädt Sie am 13.10.2017 pünktlich um 18 Uhr zum Training der guten Manieren, des Stils und der Lachmuskeln ein. Denn: gutes Benehmen und die Tücken des Alltages zwischen Mann und Frau zu meistern muss nicht schlimm sein. Illuster führt Sie Ihr Gastgeber zu den kleinen und großen Stolpersteinen im alltäglichen Benehmen, lässt Sie dabei ein
5 Gang Menü genießen, um zu erklären, zu lenken und zu führen. Lassen sie sich entführen – kulinarisch und stilecht!

Eine Themenauswahl:
Warum hören Männer nie zu, wenn die Frau …?!
Warum sind wir Männer das schwächere Geschlecht …?!
Gibt es das akademische Viertel ...?!
Was ist ne Terrine ...?!
Der Sorbet ...?!
17 Uhr oder doch später ...?!
Die Sahne ist sauer,- Herr Ober …!

Dresscode: festliche Abendgarderobe
Aperitif, 5-Gang -Menü, korrespondierende
Getränke und Kaffee, der Vortrag
13.10.2017, 18:00 Uhr
62,00 € p.P.

 


Kades feiner Sonntagsbrunch
immer Sonntags im Oktober von 10:30 - 13:00 Uhr
In fast privater Wintergarten-Atmosphäre

24,50 € p.P.
Kinder bis einem Meter zehn sind frei!
Kids von einem Meter zehn bis einem Meter vierzig zahlen 50%

Saisonhighlights zum Download im PDF- Format:
>> KADES JAHRESPROGRAMM
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